天七和枸杞是日常生活中常见的中药，对人体都有很好的滋补调理作用。然而，说到天七七子鸡汤的做法和功效，却很少有人知道。其实，用天七七子做鸡汤的做法很简单，常被称为明目汤。
秋季旱季，用眼过多的人，总是眼睛干涩、滞胀不适，容易疲劳。今天推荐的是一款补血明目汤，特别适合女性补血和眼睛疲劳的人食用。值得注意的是，天七锅鸡一般含有较少的当三、红枣等食材。如果你喜欢喝浓汤，可以在下锅前用少许油将鸡肉煎一下。
烹饪材料
材料：鸡肉（半只） 材料：田七、枸杞、干香菇、姜、葱 调料：白胡椒、绍兴酒、盐
步
1 将活鸡宰杀后清洗干净，切成小块。
2 枸杞洗净，田七切片，姜切大块，葱切段。
3 干香菇浸泡后，冲洗掉淤泥，去蒂。
4 将鸡块放入开水锅中焯一下去血，捞出沥干。
5 将鸡块、枸杞、田七片、姜片放入汤锅中，加适量水，加入泡软的香菇和绍兴酒。鸡汤需要煮2小时左右。味道煮熟后，饮用前加盐。
天七鸡汤分析：
熟天七具有补气、活血、养血、化瘀、再生的作用。熟田七炖鸡是妇女产后服用的极佳补品。天七鸡汤可以活血补血，强身健体，增强体质。
现代药理研究表明，天芪具有缩短凝血时间和收缩血管的作用。天七鸡汤具有健脾益肾、补气血、化瘀、养血、美容、抗衰老、调经等功效。
田七具有止血散瘀的作用；鸡肉可以滋补肾阴，补精。天七鸡汤的功效是补血养精、明目、止血、活血。天七鸡汤适用于血虚、乏力、头晕、视物模糊、视物模糊及各种出血。
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