茯苓有祛斑的功效。这一点大家都知道，但是想要达到效果，就必须选择正确的吃法。最好和其他食物一起吃，对皮肤有更好的效果。下面为大家介绍一下。详细的食谱。
1.当归茯苓炖鸡汤：当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜1片，水适量，用文火炖至肉烂汤汁浓稠，调味和服务。有补气健脾、安神定心的功效。
当归50克，茯苓20克，乌鸡1只，生姜1片
2、板栗茯苓粥：茯苓15克，栗子10个，糯米30克，茯苓洗净，加冷水，小火煎半小时，去渣留汤，加入栗子肉，糯米，煮成粥食用。功效：健脾益肾，利湿止泻，适用于小便不利及慢性肾炎者。
3.山药茯苓肚：五花肉1个，茯苓100克，山药100克，五花肉洗净，茯苓和山药放入五花肉，淋上2汤匙黄酒，洒适量细盐，扎紧嘴巴，锅中加水煮至肚皮酥脆；五花肉取出切开，倒出茯苓、山药，晾凉后晒干，研末装瓶，每次服6-10克，一日3次，温开水送服。五花肉切片，适当调味后食用。功效：补肾健胃，健脾利湿，适用于糖尿病患者
4、荷叶茯苓粥：荷叶1片（干鲜两用），茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎入汤中，去渣，再加入茯苓、粳米熬成粥，早晚各吃两次。对热感所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻下有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱等有一定疗效。
荷叶1片（干鲜）、茯苓50克、粳米100克
5.消食健胃心灵粥：桂皮2克，茯苓10克，桑白皮3克，粳米100克。先炒茯苓、桂皮、桑白皮，滤渣取汁，与粳米一起煮成粥。每天早餐服用 1 片。主要用于治疗上脘失食、上倒引起的胃脘胀满、咳嗽倒立、呕吐、饮食不良等症状。
6.祛湿解乏粥：芡实、茯苓、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加水适量，同炒40分钟，去渣党参、白术各适量，再加入洗净的粳米150克洗净，继续煮至米烂，粥稠，可分批调糖，连食数日。主治体虚、虚弱、肿胀、腹泻等症。
7、茯苓鸡馄饨：茯苓50克，鸡肉适量，面粉200克。茯苓磨成细粉，用面粉和水揉成面团，将鸡剁细，加姜、胡椒、盐作馅，包成馄饨，煮熟。源于《丰源养老书》。此方以茯苓健脾利湿，鸡健脾益气，姜胡椒开胃。用于脾胃虚弱，呕吐消化不良，消化不良。
8、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15克，玉米100克。加入玉米和水煮粥；将二药煎成浓汁，饭半熟时加入，同煮。出自《圣惠》。此方以茯苓安神安神，麦冬滋阴清心，小米去烦热。用于心阴不足，心烦，心悸，失眠，口干。
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