做羊脑汤来吃是很多人的选择。如果加上一些中草药，对身体会有很好的滋补作用。所以，今天推荐一款叫当归天麻羊脑汤的汤。这汤怎么做。
<强> 1。当归天麻养脑汤
原材料：
当归20克，天麻30克，龙眼肉20克，羊脑2对，生姜3片，盐5克。
制作方法： 1.当归、天麻、龙眼肉洗净浸泡。
2.羊脑用清水轻轻冲洗干净，去除表面粘液，撕去表面黏膜，用牙签或镊子夹起带血丝的筋膜，洗净，放入漏勺，放入沸水中待用一会儿，然后拿起它。
3. 将以上材料放入炖锅中，倒入600毫升开水，盖上盖子，炖3小时，加盐调味。虚弱者可加少许酒调整服。
二、当归天麻炖鸡的做法
主料：母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克
步：
1.鸡宰完后，去毛，开腹洗净，剁去爪子，用开水浸泡，然后用冷水洗净，沥干水分，再将当归洗净，生姜切丝将小葱洗净，姜拍干，将小葱切段备用；
2. 将当归、天麻、姜、葱放入鸡肚中，将鸡肚放入砂锅中，倒入适量的水，加盐和料酒，大火烧开，然后煨至鸡肉变脆。及时。
注意事项：购买当归时，要区分甜当归和药用当归，两者的药性不同。味道也不同，可以和黄芪或西洋参一起煮。
三、当归天麻养脑汤的做法
主料：母鸡500克、当归6克、天麻6克、姜一小块、红枣8个、枸杞子20个、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许
步：
1. 将鸡肉卷成块。 （如果是整只鸡，我用了一半。）当归称重，红枣、百合、枸杞洗净，生姜切片或捣烂，用开水焯鸡去血。
2. 将鸡块洗净放入锅中，加水盖过鸡块（如果用电饭锅，喝几碗汤加几碗水），倒入当归、天麻等配料、红枣、百合。大火烧开后转小火炖1.5-2小时，加少许盐和胡椒粉调味。
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