蛋白粉是近段时期流行的保健品。食用方便，可冲泡，受到更多人的青睐。但蛋白粉并不适合所有人。如果不适合食用或食用不当，会导致蛋白质过多，造成器官损伤，所以弄清楚蛋白粉怎么吃是第一步。
我。蛋白粉可以空腹吃吗？
不要空腹服用。空腹吃蛋白粉会被当作一般的“生热食物”食用，不仅浪费，还会增加肝肾的代谢负担，时间长了肝肾容易受损时间。蛋白粉不宜空腹食用。在两餐之间或两餐之间先吃蛋白粉是一种浪费。空腹吃蛋白粉和包子没什么区别。其次，不要与橙汁等酸性饮料一起食用。蛋白粉本身味道不好。有些人把它和果汁等饮料一起吃，会使蛋白粉形成凝块，影响消化吸收。
二、食用蛋白粉的禁忌
添加调味料要控制，糖和盐不能太多。
不要与苹果汁等酸性饮料一起食用，以免形成凝块，影响消化吸收。
如果您正在服用乳清蛋白粉，则不应过热。最好将其溶解在40℃以下的水或粥中，也可作为冷饮食用。
三、谁适合吃
1、饮食中缺乏蛋白质的人
包括用餐时间有限的人（比如没有时间自己做饭的人、饮食不规律的人）和严格素食者，这些人会因为缺乏蛋白质来源而出现蛋白质缺乏症，即使他们有很好的蛋白质来源。消化吸收功能。
2、消化吸收不良导致蛋白质缺乏
包括生长发育期的儿童、孕妇和哺乳期妇女、胃肠功能较弱的老年人、神经性厌食、功能性消化不良、肠道疾病、营养不良、低蛋白血症、贫血等患者。
3. 蛋白质需求增加的人
过度消耗或对组织再生的需求增加（如外伤、烧伤、大手术、肿瘤放疗、肺结核、持续性肝炎等）大大增加了机体对蛋白质的需求；有的因疾病的特殊性无法维持正常的饮食，难以摄入足够的蛋白质，吃蛋白粉补充蛋白质极为重要。
4.体弱者和老年人
由于老年人消化吸收功能较差，再加上平时吃得少，蛋白质摄入量也比较少。适当食用蛋白粉有一定的保健作用。但是，患有肾病、肝病、肝硬化等肝病或痛风的人禁止食用蛋白粉。
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