象拔蚌是一种常见的海鲜，但由于价格昂贵，很多朋友不常吃。象拔蚌所含的营养价值，对人体有益。如果你想买象拔蚌自己做，你必须知道怎么做。
小象拔蚌泡菜汤
主料小象拔蚌121g潮汕酱菜59g辅料油适量鸡粉适量大骨汤适量
步
1、材料：小象拔蚌（买的时候打电话给店家加工，切成薄片）。 2.主料：潮汕酱菜。 3. 预煮大骨汤，捞起汤骨，留汤。 4. 放入洗净切好的潮汕酱菜。 5. 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮15分钟。 6. 取下锅盖，加入适量鸡粉，搅拌均匀，煮沸。 7. 倒入小象拔蚌片。 8. 盖上锅盖，用大火煮沸。 9.汤一沸腾就关火，取下盖子。 10. 倒入汤碗中，上桌后享用。
青椒炒象拔蚌
主料：象拔蚌4片、青椒2片
步
1. 去壳取肉， 2. 青椒切丝， 3. 葱切丝，姜切片， 4. 切片， 5. 加姜酒调味， 6. 起锅烧油，辣椒丝，并加入贻贝片， 7. 快炒，加盐， 8. 装盘就好了。
象拔蚌粥
主料：东北大米、象拔蚌内脏、蚌尾肉片
辅料：水、姜
葱末盐
象拔蚌粥的制作步骤
1.另取一锅，米与水的比例约为（1:8），将白粥煮至浓稠米粒变软，加入象拔蚌内脏和贻贝尾肉、姜汁和葱末，加少许盐调味，取碗盛满粥、葱花、胡椒粉和少许香油调味。象拔蚌煮的粥很好吃！
治疗效果
提高免疫力： 蛋白质：是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
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