大家都知道蜜山药味道鲜美，滋补作用也很好，于是就产生了在家自制蜜山药的想法。这个梦想很容易实现，只要准备好相应的食材，按照以下步骤操作即可。就是这样。
<强> 1。甘露山药的制作方法1
1. 将山药外皮刮去，用水洗净。梨和苹果去皮，切开，去掉核，切成小丁。将金饼、冬瓜、冬瓜条和青梅切成2个小丁。用水清洗葡萄干，水平切成两半。
2、锅中倒入水，烧开，放入山药，捞出片刻，切成3寸的小块。砂锅里放白糖，倒入300克水，放火上，开山药段，苹果梨丁，苹果丁，转小火炖20分钟左右。待山药呈粘稠状时，取出山药段，整齐地放入盘中。撒上各种水果。
3. 将煨好的山药糖倒入另一个锅中，加入桂花酱，使汁浓，浇在山药上即可。
<强> 2。蜂蜜山药制作方法二
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方，5厘米长的条，用水浸泡，以免氧化变黑，使用前取出沥干。枸杞用水泡软。
2.锅里放足够的油（不能盖过山药），70%热时，加入山药部分，中火煎至微黄，捞出，沥干油。
3、倒出锅里的油，洗锅，加适量水（约100ml），加糖煮开。
4.当糖水变稠如糖浆时，加入山药和枸杞，搅拌均匀。
5. 加入桂花酱拌匀即可食用。
三、蜂蜜山药的制作步骤
1 山药去皮切段，然后用淡盐水浸泡一会儿备用。
2 在锅中放入适量的水，然后加入一汤匙麦芽糖搅拌溶解。
3 然后倒入三分之二的白纱糖，搅拌均匀。
4 煎糖时，将勺子朝一个方向搅拌。
5 当糖浆变稠时，倒入控水的山药段，搅拌均匀。
6 搅拌均匀后，将山药和糖汁倒入高压锅中。
7 将山药倒入高压锅中，撒上剩下的三分之一的糖，让糖覆盖山药。
8 然后盖上高压锅的盖子，打开电源。根据山药块的大小设置高压时间，一般为6-8分钟。
9 山药压好后，关掉电源让它自然冷却，高压阀自动回落时打开盖子。
10 挑出山药托盘，
11 再把糖汁倒回锅里煮至浓稠，撒上绿红丝，搅拌均匀。
12把炒好的糖汁倒在山药上，就完成了。它可以热着吃，也可以冷着吃。
微信扫码添加客服