豌豆营养丰富，含有多种维生素。它们非常适合补充营养，具有很高的食用价值。鸡蛋也是我们生活中常见的成分。如果我们平时在家，可以简单的做一个豌豆鸡蛋饼，好吃又好吃。很方便，学习一下
豌豆营养丰富，富含赖氨酸，这是其他谷物中所没有的。赖氨酸是人体所需的氨基酸，是不可缺少的营养素，是人体必需的氨基酸之一。可促进人体发育，增强免疫功能，改善中枢神经组织功能。
材料：主料：豌豆50克，面粉30克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，卷心菜20克，
配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
实践：
1. 准备鸡蛋、面粉、豌豆、卷心菜和胡萝卜。
2. 将卷心菜和胡萝卜洗净切丝备用。
3. 将豌豆煮沸并沥干。
4. 将卷心菜和胡萝卜焯一下，沥干。
5. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌均匀。
6. 面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加入适量盐和胡椒粉拌匀。
7. 平底锅烧热，放少许油，用勺子将面糊舀入锅中，小火慢煎。
8. 煎至两面金黄即可上桌。
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