一年四季都是吃豌豆的好季节。豌豆相信大家都不陌生。豌豆可以油炸或用来煮肉末。烹饪方法多种多样，但你吃过吗？豌豆汤呢？让我们学习如何制作一碗美味的豌豆汤。
荷兰豌豆汤
材料：
豌豆300克、芹菜根1根、芹菜叶25克、韭菜1条、洋葱半个、牛肩肉1条、猪肩肉1条、香肠1条、月桂叶1片、盐适量、水、1500cc高汤。
实践：
1. 豌豆洗净沥干备用。
2、先取一个干净的小锅，放入适量的水，将牛肩肉放入水中，煮至水沸去杂质和鱼腥味。沥干并将肉切成小块以备后用。
3. 芹菜根，加上清淡的芹菜，煮熟后会像马铃薯一样浓稠。如果买不到芹菜根，可以用土豆和欧芹代替。下次会提供替代烹饪方法的比例:)
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