豌豆香甜爽口，常用于家常菜中，甜糯米也是常见的烹调材料。香豌豆配上软糯的糯米饭，一定很好吃，让我们一起来学做这道豌豆糯米饭，给家人一个惊喜。
豌豆糯米的原料和做法：
原料：糯米、豌豆、香肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、酱油、白糖等。
做法： 1、糯米要提前泡好（我泡了一天的时间），晒干的粽叶也泡水，放入锅中煮；
2.香肠切片，五花肉切小块，胡萝卜土豆去皮切小块备用；
3.锅里放一勺油。油热后，把五花肉放进去翻炒。去油后，加入少许料酒，将胡萝卜和土豆放入锅中翻炒；
4.加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，搅拌均匀后加入适量盐，少许糖和酱油；
5. 搅拌均匀后，加入一大碗开水，将泡好的糯米放在上面，盖上锅盖小火煮一会儿，让水蒸气把糯米煮熟，等到锅里几乎没有水的时候锅，用铲子煨糯米。将糯米和蔬菜搅拌均匀，待水干后关火；
6.取一个篮子，在上面铺上抽屉布，上面放上预先泡好的粽叶，把锅里的糯米放在粽叶上，提起所有的角，用粽叶把糯米包起来，然后在顶部按一个。放在一个大盘子里，然后蒸40多分钟，直到糯米变软变烂。
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