咖喱是印度的一种特殊调味料。它可以用来烹饪食物，使味道鲜美。牛肉具有很高的营养价值。它含有高蛋白质，吃后非常有营养。这种咖喱牛肉可以做出美味的食物。味道还可以补充营养，让我们一起学习做这道菜吧。
所需食材：牛肉50克、土豆150克、植物油10克、酱油15克、咖喱粉5克、盐5克、淀粉5克、大葱5克、生抽5克生姜。
制作方法一：
1. 将牛肉从横切面切成丝，将牛肉丝浸泡在淀粉、酱油和料酒酱中；土豆洗净去皮，切成丝。
2. 油烧热，先将洋葱和姜放入锅中，然后将牛肉丝放入锅中翻炒，然后加入土豆丝，再加入酱油、盐和咖喱粉，翻炒一会几次高温和服务。
【注意】如果想吃香脆，可以把土豆丝用冷水泡一下，把土豆丝里面的淀粉冲洗干净，再炒。但这可以减少维生素的流失。
制作方法二：
步骤1：土豆洗净切块，待用。将牛肉洗净，放入锅中煮15分钟。取出并放在一边。
第二步：锅里放少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，把它们都放进去，因为我还有很多土豆。
第三步：翻炒，翻炒咖喱，小火煎，咖喱不要烧焦。然后烧开一碗水，把咖喱土豆放进去备用。
第四步：锅内烧少许油，放入蒜末炒香，倒入煮好的牛肉翻炒，加入料酒和酱油翻炒几下。然后倒入咖喱土豆，加水盖住土豆片。
第五步：大火烧开，转小火煮20分钟，这样土豆筷子就可以穿了。不要加盐，因为咖喱本身就是咸的。
微信扫码添加客服