豆瓣汤是一种常见的汤品,在餐桌上也时常少不了它,而且它的营养价值非常高,不过不同人的口味,他的做法也可以稍作改动,下面就来介绍一下葫芦巴汤的做法。
实践:
原料成分
西湖新鲜紫菜175克、熟火腿25克(上)、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡胸肉50克、
调味料选择
精盐2.5克,味精2.5克
生产步骤
1. 鸡胸肉(熟)和熟火腿切成6厘米长的丝;
2. 炒锅开大火,舀500克水烧开,放入西瓜;
3、煮沸后立即取出,沥干水分,放入汤碗中;
4. 将高汤、盐和味精放入锅中煮沸;
5. 浇在西瓜上,然后放上煮熟的鸡胸肉,煮熟的火腿,淋上煮熟的鸡油。

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