目前,气温逐渐升高,所以很多人都在追求清凉的食物。其实很适合黄桃罐头,只是在超市经常卖高价。其实,你也可以在自己的生活中制作黄桃罐头。
【桃子清洗挖浆】:
1. 将桃子放入水中,加入酵素浸泡约30分钟
2.用手将桃毛和桃子表面的杂质擦洗干净,用清水冲洗干净
3.用水果削皮器将洗好的桃子的皮刮掉
4.准备一个不锈钢勺子,左手拿着桃子,右手拿着勺柄,顺着勺子的弧度从桃子上挖出一片果肉
5.准备一个大碗,放入足够的冷开水,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
6.将挖好的桃浆放入淡盐水中浸泡5分钟
【水煮瓶装桃浆】
1. 将果肉放入小锅中,根据个人喜好的甜度加入适量冰糖或白糖,然后放入蒸锅中蒸15分钟左右(中间可以开锅并用筷子戳一下,看桃子的软硬程度,不要太软,否则刚做好的桃子不耐嚼)。蒸至果肉变软有硬味,关火
2.小锅加水,加入适量冰糖或白糖,大火煮开
3. 用勺子把煮好的汤舀到盆里,不要超过果肉的表面
4、冷却后,置于阴凉通风处或冷藏

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