新鲜的无花果肉很饱满，清新爽口，只要洗干净就可以直接吃。但在现实生活中，很少有人直接食用，一般选择熬汤或熬粥，具有清热解毒的功效。
1.直接生鲜
无花果的可食率很高，新鲜无花果的可食部分达到97%，果肉甘甜如蜜，清新爽口。将成熟的无花果用水洗净，剥去外皮，吃里面的紫红色果肉；或洗净后撕开直接吃内果肉。
2.无花果冰糖水
【材料】新鲜无花果和冰糖适量
【实践】
1、选择未熟透的新鲜无花果，洗净去皮；把新鲜的无花果从茎上劈开；
2. 将打碎的鲜无花果连同流出的汁一起放入碗中，加入适量冰糖和水，入锅蒸熟。
【功效】对肺热引起的咽干、声音嘶哑、咳嗽、咽炎有很好的疗效。
3. 百合无花果汤
【材料】鲜无花果5个、苹果1个、桃4个、百合24克
【实践】
1、新鲜无花果、苹果、桃子洗净切小块，百合洗净；
2. 将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后炖30分钟。
【功效】清热润燥，养颜美容
4.无花果粥
【材料】鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
【实践】
1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八熟；
2. 放入去皮的新鲜无花果。煮熟后加入适量冰糖调味。
【功效】健脾胃，润肺咽，润肠通便
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