羊肉炖党参是一道很好的菜，很好吃，也很有营养。有需要的朋友可以试试。美味的诱惑是无法抗拒的，羊肉还能补气养血。是个大补，所以现在给大家介绍两种羊肉炖党参。
党参30克，羊肉250克。将黄羊肉切成薄片，选择好的党参。锅中放入植物油、姜丝、盐和水。煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒入羊肉薄片，加入料酒、五香粉等调味，再煮一会。滋补脾胃。可用于治疗神经衰弱。
用法：
以上为每日用量，可分次食用。
特征：
羊肉性温，味甘。具有补气养血、温中散寒、温肾助阳等功效。冬季多吃羊肉是补气养血的最佳方法。主要用于治疗冬病、气血两虚、产后乏力、腰膝酸痛、腹痛、肠胃虚弱、恶心等症状。党参性平，味甘，健脾，滋中养血。
适用于年老体弱、缺乏活力的人群。老年人体质虚弱、精神不振、全身乏力、精神疲倦、言语懒惰、不愿动弹、皮肤湿冷、畏寒等症状。不吃羊肉的可以用鸡肉代替。肠胃湿热腹泻者不宜食用。
吃这道菜时，一定要注意食物的相对比例： 黄芪：黄芪性邪，皮白鲜，抗藜，畏五灵脂，防风。党参：不宜与藜芦同用。
看了这么多，相信现在你对羊肉炖党参的美味更加熟悉了！
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