用猪舌熬汤,不仅营养美味,而且对我们的健康也很有效。它可以滋补气血,滋补强身。下面也详细介绍猪舌熬汤的方法。如果你有兴趣,你可以手工制作。
方法一:萝卜莲子猪舌汤
原料:萝卜750克,莲子50克,芡实25克,蜜枣3个,猪舌500克,猪骨750克。
实践:
1、萝卜去皮洗净,斜切成中块;去核,莲子、芡实、蜜枣洗净,用水浸泡片刻;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,与猪骨一起在沸水中煮一会,去血。猪骨头飞水后,用刀背劈开;
3. 将所有材料放入锅中煮2个半小时,加少许盐和少许油调味。这个量可以供3-4人使用。
功效:萝卜性凉辛甘,能消滞化痰热,降气扩中;莲子性平而涩,能健脾胃,养心;蜜枣性平甘甜,具有益气生津、润肺健胃之功效;猪舌能补气血,滋补强身;猪骨能补血养髓,强筋骨。合入汤中,清润、滋补、宽中降气,可祛除春季寒湿。
方法二:莲藕猪舌汤
实践:
1、莲藕去皮洗净;
2. 猪舌放入沸水中大火煮3分钟,取出刮去舌苔洗净;
3、将干章鱼洗净;
4、红枣去核洗净;
5. 将陈皮浸泡,刮去洗净;
6. 加适量清水大火煮6分钟,加入莲藕、猪舌、章鱼干、红枣、陈皮;
7. 中火煮30分钟,加盐调味。

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