香菇的营养价值比较高，但是香菇中所含的嘌呤也比较高，属于高嘌呤食物，不建议痛风患者食用。尿酸高的人也要注意这些饮食禁忌。
1. 100g香菇含有嘌呤214，属于高嘌呤食物。 ?对于高嘌呤食物，痛风患者少吃或少吃。
2、高尿酸人群的饮食要点： 1）鲜奶和蛋清是蛋白质的主要来源，因为这两种食物嘌呤含量最低，瘦肉、鱼、禽类应限制在100以下每天克数； 2）不吃或慎食高嘌呤食物，如全谷类、海鲜、豆类及其制品； 3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、白菜、萝卜等； 4）蘑菇和藻类食物可以适量食用； 4）严禁饮酒。
3.痛风患者要特别注意健康饮食，防止病情加重。生活指导是多吃碱性食物和面食。如蔬菜、土豆、水果等，可以降低血液和尿液的酸度，对疾病的恢复很有帮助。你可以多喝牛奶，但切记不要喝酸奶。因为它含有较多的乳酸，对痛风患者不利，而肉类中的嘌呤相对较多，不适合痛风患者食用。
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