三明治是很多家庭必备的早餐，但是用来做三明治的沙拉酱热量极高，对减肥非常不利。那么自制三明治应该用什么样的酱汁来满足口味和减少卡路里呢？其实不管是覆盆子巧克力酱还是番茄芝士酱都可以满足。让我们一起学习如何制作这两种酱汁吧！
<强> 1。覆盆子巧克力酱
吃完后，不仅有可可的香气，还有覆盆子的酸甜和水果的嚼劲。它与涂有大量黄油的面包和水果搭配。独特的甜三明治是孩子们的最爱。
材料：
150 克覆盆子、100 克糖、一小撮柠檬汁、30 克 56% 巧克力（切碎）
实践：
1. 将糖和柠檬汁加入覆盆子中，腌制 30 分钟。
2. 将覆盆子和糖倒入锅中，小火煮20-25分钟至浓稠。
3.关火后，将巧克力倒入覆盆子果酱中，搅拌均匀。
两种番茄奶酪酱
番茄芝士酱，回味酸酸。
材料：
奶油芝士125克、樱桃番茄200克、蜂蜜80克、柠檬汁少许
实践：
1. 将奶油芝士加热至室温直至变软。将樱桃番茄切成两半，加入蜂蜜和柠檬汁腌制1小时。
2. 将樱桃番茄和糖倒入锅中，小火煮20~25分钟至番茄酱变成番茄酱，不停搅拌，撇去浮沫。
3. 取冷却后的番茄酱，加入奶油芝士中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏45分钟即可食用。
美食家建议
1 美味的三明治必须用新鲜的食材制作。不要为了方便和简单而选择罐头食品。虽然一些罐头食品声称没有添加防腐剂，但有些人担心罐头食品含盐量高。
2 做三明治的时候，最好选择切块大一点的不甜的面包。面包更有弹性，柔软而坚韧。
3 不要在三明治馅料中加入太多或太稀的果汁，这会使三明治变软。如果你用更浓的酱汁会更好。
4 馅料所用的食材，如香草、橄榄油、蔬菜等，最好选择有机食品，味道更纯正自然。
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