爆炒田鸡，两种做饭满足吃货

青蛙的肉质很嫩，营养成分也比较高，尤其是一些微量元素和维生素E的含量，可以帮助人延缓衰老，使皮肤白嫩，预防癌症的出现。炸青蛙的方法有很多种，深受人们的喜爱。为了每天品尝美味，人们说他们想知道如何炸青蛙。

练习一

材料

主料：青蛙1000克

辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精

步

1. 青蛙洗净备用，洋葱和大蒜切碎备用

2. 热锅烧热油，加入蒜头爆香，然后加入青蛙翻炒

3.炒一会后，加入适量花雕酒和鸡精调味

4. 翻炒片刻，然后加入洋葱翻炒均匀。

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