很多朋友在生活中不知道怎么吃银杏。吃银杏的方法其实很简单。它可以单独用银杏制成，也可以与其他配料搭配。想学习的朋友不妨看看。 .
先用湿毛巾包在微波炉里两分钟，银杏就可以吃了。生或未成熟的银杏不可食用。
二、作为菜肴中的调味品。去掉种皮的银杏仁可以做调味品，不管是烤鸡、烛鸭、烤肉、蹄子。此时放入的银杏果肉在食用时口感特别醇厚，能及时消除吃肉时常见的油腻感，大大增加人的食欲，起到调节食欲的作用。
第三，作为糕点中的重要调味品。第四，作为零食。广东街头，自古就有买银杏汤的习惯。清香可口的银杏汤，既能充饥，又能治病，因此一直流行。在苏州街头，时常能听到“香辣银杏”捕鱼、叫卖的声音。
四、拧成糊状，加糖饮用。有人将银杏的胚取出，磨碎，用水冲洗干净，加糖直接饮用或配牛奶饮用。据说，这种吃法，只要坚持每天服用20粒，滋补滋补效果极为明显。由于银杏的淀粉质地细腻，用水洗后很容易成糊状。这种吃法也很受欢迎。现在一些饮料公司已经用这种吃法把银杏做成了银杏饮料。它们被命名为白果露、白果奶或白果汁。
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