米水可以与许多配料混合制成各种美味的食物。其实很多人都喜欢吃水米饭炒鸡蛋，但是水米饭炒鸡蛋的具体做法也有一定的讲究，可以参考以下做法。
练习一
原材料
鸡蛋50克，野水100克，核桃油10克，盐，葱花，高汤。
制造方法
1、水豆芽去皮洗净； 2. 水豆芽切丝； 3. 将鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀。锅里放核桃油烧热，锅里炒葱花，放入空心菜翻炒几下，加入精盐和高汤，翻炒至汤汁煮熟，装盘； 4. 再取一锅，放入核桃烧热油，倒入蛋液，同时加入炒好的茭白一起翻炒。鸡蛋煮熟后，放在盘子里。
练习 2
食材
鸡蛋2个，灵白100克。适量植物油、盐、葱末、肉汤。
生产方式
1、将灵白洗净，去皮，切成粗丝；鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。
2.平底锅烧热油，放入灵白丝翻炒几下，加盐和高汤，待汤收干后放入碗中。
3.锅中倒入少许油，煎鸡蛋，然后加入灵白和葱末，一起翻炒，加盐继续翻炒几下，使灵白丝和鸡蛋松散破碎。
营养价值
茉莉花含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，味道鲜美，营养价值高，可以补充人体的营养。茉莉花还可以清暑解渴，清热解便秘，去烦解酒，还可以解酒解酒，治醉酒。 [1]
水茉莉——味甜；性冷淡。入肝、脾、肺经。清热解毒；消除烦渴；促进排尿。
鸡蛋 - 味道甜；自然平坦。养心安神，养血养阴润燥。
水竹炒鸡蛋，有解热毒；消除烦渴；具有促进排尿的作用；适用于黄疸型肝炎、尿黄、便秘等症状
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