碱性食物与酸性食物有关。碱性食物的划分不是简单的以味道为标准，而是以食物在人体内的最终代谢产物为标准。在日常生活中，我们应该适度饮食。一些碱性食物。
1. 蔬菜
（1）寒性碱性食物有：西瓜、马齿苋、西瓜（鱼腥草）、西瓜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦、葫芦、香瓜（哈密瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）凉性碱性食物有：莲藕、魔芋、香菇、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜（生菜）、水竹、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、花椰菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3) 属于扁平的碱性食物（负系列中阴阳大于阳的一种）包括：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、甘蓝、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯（红薯）、马铃薯（potato）、芋头。
（4）温性碱性食物有：沙麻、山药、洋葱、大葱（野蒜）、香椿、细香葱、胡芦巴、香菜、甜椒、南瓜、生姜、大葱。
（5）热的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2、食用药材
（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦苇。
(2)性凉的碱性食物有：菊花、薄荷、熟地黄、白芍、西洋参、板蓝根、决明子。
(3)碱性食物属于性平(阴阳比、阳阴比)有：玉竹、天麻、党参、茯苓、甘草。
(4)性温性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）热的碱性食物有：肉桂。折叠水果 （1）寒性碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
（2）凉性碱性食物有：梨、枇杷、橙子、橘子、芒果、山竹、苹果。
（3）碱性食物属于扁平（一种阴阳比阳阴的负系列）有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（龙眼）、槟榔、橙子、荔枝、柠檬。
(4)热的碱性食物有：桃子和樱桃。
3. 坚果
(1) 属于扁平性(阴阳、阳阴)的碱性食物有：大豆(soybean)。
(2)温热的碱性食物有：栗子、杏仁。
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