大家都知道它主要有补肾的功效，所以猪里脊肉在菜肴中也比较常见。那么这个猪里脊怎么做才能发挥它的补肾壮阳功效呢？使用一些食材的组合，美味和清爽的菜肴可以帮助你。
猪里脊补肾壮阳
材料
猪里脊2块、大葱3个、红辣椒2个、干红辣椒3个、高粱酒、蒸鱼露、小葱香油、香油
实践
1、猪里脊提前洗净，剥去外皮上的白色薄膜，从侧面切开，去掉猪里脊里面的白色物质，换刀切花刀备用。
2.葱切丝，红辣椒切片，干红辣椒切小块。
3、烧开一锅开水，将猪里脊烫熟，加入适量高粱酒与猪里脊一起煮。
4. 煮至猪里脊卷起，颜色变为熟色。立即将其删除。
5. 烹制猪里脊时，将预先炸好的小葱香油和香油混合，一起放入微波炉中加热至高温。戴上高温手套，小心取出。
5、猪腰加入葱丝、红辣椒、干红辣椒，倒入香油，快速拌匀。
6.继续加入适量的蒸鱼酱油拌匀，凉拌猪里脊肉就完成了。
椒盐猪里脊
材料
猪里脊1条，小葱50克，生姜10片，黄酒50毫升，白糖20克，盐和胡椒适量。
实践
1. 剥去猪里脊外面的薄膜，保留里脊，两边各切两刀（约0.5厘米深），洗净待用。
2. 将清洗干净的葱卷放在锅底，放上猪里脊，加入姜片、米酒、白糖，加水约800ml，开始炖。
3.水烧开后，转中火煮沸。煮的时候用筷子把猪里脊上的血用筷子洗干净。
4、煮30分钟左右，取出放凉，最好放冰箱冷藏60分钟以上。
5、吃的时候，把切成薄片的粘辣椒拿出来吃。
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