相信大家都知道，每天早餐对身体非常重要。经过一夜的睡眠和休息，身体已经准备好迎接今天的工作和学习。所以，这个时候，特别需要摄取丰富的营养，以应付一整天的消耗。
中学生饮食：
1.青春期的青少年有特殊的营养需求。青春期是人体生长发育旺盛的时期，当然需要额外的营养，比成人高出13%~15%。
2、青春期也是增加身心活动的高峰期，其热量需求比成人高25%～50%。营养素的功能是形成机体、修复组织、供热、补偿消耗和调节生理功能。青春期营养不足，不仅会影响宝宝营养食谱的身体发育，还会导致疲劳、消瘦、抵抗力。减少，甚至形成某些疾病。例如，营养不良是导致肺结核和肝炎的重要因素之一。女性性发育迟缓、闭经等症状也与营养缺乏密切相关。
那么，青春期所需的营养从哪里获取呢？当然，应该从日常食物中获取，而不是依靠各种“营养补充品”。
食物中的营养成分相当丰富，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水，是人体所需的六大营养素。
1.蛋白质一词来自希腊语，意思是第一。蛋白质约占体重的18%，身体的一半是蛋白质，除了水。饮食中的蛋白质，包括肉类和素食。鸡蛋、鱼、瘦肉、乳制品和大豆富含蛋白质。蛋白质有两种功能，一种是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋白质的主要功能。因此，处于发育期的孕妇和青少年每天的营养需求比成年人高10-20克。蛋白质的另一个作用是提供卡路里。然而，人体所需的热量由碳水化合物和脂肪提供，更加经济。因此，最好早上吃碳水化合物，然后喝牛奶或豆浆，以免蛋白质和热量很快消耗掉。
2.碳水化合物的主要职责是为人们提供热量。正常情况下，人体总热量的60-70%左右来自碳水化合物，16-20%来自脂肪，10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源是米饭和面食。因此，青少年一旦进入发育阶段，往往会突然食欲大增。对于青少年来说，注意一日三餐的幼儿营养食谱确实可以保证青春期身心活动的高消费需求。
3、脂肪在人体内的作用有三，一是供热。脂肪产生的能量是糖和蛋白质的两倍。二是保护内脏。心脏、肝脏、肾脏和其他内脏周围的脂肪就像一个垫子，保护内脏免受振动和损伤。三是绝缘。脂肪的导热性差，皮下脂肪可以保护体温，减少流失。一个人每天需要的脂肪量随体重而变化，但一般每天每公斤体重1克就足够了。建议老年人少吃动物油，但对于幼儿来说，动植物油是必不可少的，尤其是动物油要多吃。
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