虾是一种常见的海鲜产品。它不仅营养丰富、味道鲜美，而且吃法也很多。比如用菠萝做菠萝糖醋虾，营养价值比较高。制作方法请参考下面的介绍。这种食物有一种独特的风味。 ，高营养。
1. 菠萝糖醋虾
原料：鲜虾、菠萝蛋、面包糠、水、盐、淀粉、糖、朗姆酒、胡椒粉、酱油、白醋
菠萝甜虾对身体恢复有好处
实践
1.准备主要材料
2.先将菠萝洗净，用刀将菠萝切成两半，取一半菠萝肉，切成片，用冷水浸泡备用
3. 鲜虾去头去壳，切虾线，留尾，从背面切开。用盐、少许酱油和胡椒粉腌制后，将虾放入与蛋清混合的淀粉糊中，抓起裹匀
4.把虾裹上面包糠
5.炸虾时，用70%的热油。等到虾弯曲，颜色变了。把虾放在盘子里，留油以备后用。
6. 将另一半菠萝挤汁倒入锅中，同时倒入少许水
7.锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒，煮至冒泡，加入水淀粉，煮至微粘
8.此时将锅中的菠萝片和虾仁放入锅中快速翻炒，让肉汁均匀地涂在菠萝片和虾仁上。
9. 取锅放在盘子上，把锅里的汤倒在盘子上。
二、菠萝糖醋虾
尖端
1、鲜虾的油炸时间不宜过长，卷曲变色可避免影响口感。
2.酸甜汁的配制，根据自己的口味。太甜或太咸都会影响虾的鲜味。
3. 虾球沾满肉汁立即倒出，不要在锅里长时间翻炒。
菠萝的营养价值
1.菠萝中含有一种叫做“菠萝朊病毒”的物质，能分解蛋白质，溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；
2、菠萝中所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益；
3、菠萝性甘平，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
结语：通过文章的介绍，大家应该对菠萝甜甜虾的制作有了一定的了解。菠萝糖醋虾非常适合身体虚弱，病后需要调理的人食用。
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