水果和蔬菜是生活中必不可少的食物。在一些人看来，要健康，就需要多吃水果和蔬菜。一般来说，每天吃一定量的水果就可以满足人体的营养需求，那么每天吃多少才好呢？毛呢布！
在计算水果的量时，不仅指新鲜水果，还包括不加糖或盐的干果，如水果罐头、乌梅和干枣，以及不加糖的新鲜果汁。不包括水果（如甜点）和脂肪含量高的水果（如椰子、榴莲和鳄梨等）。
具体来说，一份水果大约等于一个中等大小的水果（例如：橙子、苹果）、1/4 杯不加糖或盐的干果（例如：葡萄干、李子）、3/4 杯不加盐的水果。添加糖鲜汁（例如：带果肉的鲜橙汁）。
计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，还可以包括罐头蔬菜，但不包括腌菜，因为它们的营养成分在腌制过程中受到一定程度的破坏。一般生菜、花椰菜等生菜一碗算一份；但如果是煮熟的，半碗算一份。此外，3/4 杯不加糖的新鲜蔬菜汁算作一份蔬菜。
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