我们都知道冬瓜是一种营养成分非常高的食物。冬瓜含有丰富的蛋白质、糖和矿物质元素，其中的脂肪含量很低。其实冬瓜也可以做成其他食物。蛋糕就是其中之一，我们将在下面介绍它。
材料：低筋面粉500克、冬瓜300克、胡萝卜100克、生菜50克、鸡蛋3个
调味料;精盐、味精各1/3茶匙，香油1茶匙，调和油适量。
准备好工作了
1、冬瓜去皮，去皮，洗净，沥干，切丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；生菜去根，洗净，切成细丝。
2 将锅里的水烧开，加入冬瓜丝、胡萝卜丝和生菜丝，稍微焯一下，捞出晾凉，挤干水分。
3 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。
4 将面粉放入盆中，先加入蛋液搅拌均匀，然后用适量的水打成浆。
5 然后加入少许精盐、味精、香油搅拌均匀，过滤除去杂质，取纯浆，再加入胡萝卜丝、冬瓜丝、生菜丝搅拌均匀。
生产步骤
1 平底锅刷少许油烧热，用勺子舀出1/2汤匙的油浆，铺在平底锅里。
2 中小火煎至两面金黄，捞出装盘。
微信扫码添加客服