贫血是一种发病率非常高的疾病，男女老少都有可能患上贫血，但贫血的症状很明显，但贫血往往可以通过饮食来调节，那么怎么吃呢？
1. 黑豆
在古代，我国一直认为吃豆有益。大多数书都会介绍黑豆可以使人的头发变黑。其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法，看大家的喜好。如果是产后，建议用黑豆煮丝滑鸡。
2.胡萝卜
胡萝卜含有高含量的维生素B和C，还有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对血液非常有益，胡萝卜用来做汤。
3.面筋
面筋是一种用白面粉加工而成的食品，在市场上随处可见。面筋的铁含量很高，所以贫血的人可以多吃面筋。
4.菠菜
这是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜中含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
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