土豆煎饼其实是很多人最喜欢的吃法，因为味道不错，而且土豆本身也有一定的营养价值，如果自己动手制作，自然可以轻松享受这些美味。
<强> 1。所需成分
1000克土豆丝，600克菠菜，切碎？ 4个西红柿，切圆片，芝士250克，少许油，少许盐
生产方式
1 土豆去皮煮熟，压碎后放入碗中，加入面粉、盐、泡打粉和油和成面团，盖上盖子发酵30分钟。
2 将面团分成3份，用两张黄油纸夹住每份，然后将它们放入圆形烤盘中。将面团按照烤盘的形状做成圆形蛋糕，撕掉上面的黄油纸。
3 分别在3个煎饼上淋上酸奶油。
4将每个馅饼分别放入预热好的烤箱底部，240度烤10分钟。
5 将薯饼分成8份，卷起并用牙签固定。
<强> 2。食用说明
马铃薯中的蛋白质优于大豆，最接近动物蛋白。马铃薯还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是一般谷物无法比拟的。土豆还富含钾、锌和铁。所含的钾可防止大脑中的血管破裂。它含有比苹果多10倍的蛋白质和维生素C，维生素B1、B2、铁和磷也比苹果高很多。从营养角度看，它的营养价值相当于一个苹果的3.5倍。此外，土豆还有和胃、调中、健脾益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用。马铃薯中所含的纤维素细腻，对胃肠黏膜无刺激作用，有止痛或减少胃酸分泌的作用。
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