不管是什么食物，人们都没有抵抗力，尤其是日本流行的蔬菜汤，不仅味道鲜美，还能有效预防疾病，对提高人体免疫力非常重要。所以很受人们的欢迎，所以很多人都想知道五行素素汤的做法。
五色养生汤（五元素蔬菜汤）是熬制五种颜色蔬菜的汤。所谓五色，即绿、红、黄、白、黑五种蔬菜，绿色为白萝卜叶，红色为胡萝卜，黄色为牛蒡，白色为白萝卜，黑色为蘑菇，分别代表金、木、水、火、土五行。下面是薇诺娜的介绍：
一、基础材料：白萝卜（中等大小的四分之一左右）；白萝卜叶（大约是大萝卜叶子的四分之一，使用前萝卜叶要在水中浸泡两个小时，以免农药残留）；胡萝卜（大约中等大小的 1/2）；牛蒡（约中等大小的1/2）；干香菇1个（晒干可再生维生素D，买不到的可以用新鲜晒干的或者市售的经销商再晒一次）。
二、基本做法：蔬菜不要事先焯水，而是切大块，连皮切开；使用耐热玻璃锅做饭；在蔬菜中加入三倍量的水；水烧开后，转小火炖2小时；喝蔬菜汤代替茶。
三、注意事项：请务必按基本量烹调，以免失去利益平衡；不要混合其他草药或植物，以免产生有毒物质；绝对不要使用搪瓷或铁氟龙处理锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅，存放只能用玻璃瓶，不能用塑料容器。一个人需要8碗水在一个锅里。水烧开后，可以用文火煮1小时。不要在汤里添加任何其他东西，如肉、鱼等。
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