食物相互生长、相互抑制的现象其实很普遍。很多食物都非常有营养和健康，但是当这两种成分搭配在一起时，两者的好处就会相互抵消，甚至可能产生副作用。例如，金针菇不能与许多食物一起放置。一起吃。
<强> 1。金针菇不能和蛤蜊一起吃
蛤蜊含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。
<强> 2。金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃
金针菇营养丰富，但金针菇不能与牛奶等钙含量高的食物同食。很多人都在补钙。我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与，而维生素D在人体内是有限的。补钙的人通常需要额外补充维生素 D。金针菇含有较多的磷和磷。钙的吸收还需要维生素D的参与，这会间接抑制钙的吸收，降低补钙的效果，也会引起消化不良。
常见的高钙食物：动物骨头、虾蟹等软甲食物、牛奶等。
<强> 3。金针菇不能和冷食一起吃
金针菇本身性寒，含有大量寒气，不宜与其他寒性食物同食，以免加重感冒，引起脾胃虚寒，消化不良。
常见寒性食物：鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。
四、金针菇不能与高纤维食物同食
金针菇还有一个名字叫seeyoutomorrow，里面含有大量的粗纤维，有时整根吃掉，胃肠道很难完全消化。出现便秘的症状。
常见的高粗纤维食物：芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。
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