炒饭里加一点腊肉，味道就完全不一样了。米饭有培根的香气。这就是所谓的培根饭。制作过程非常简单，可以说是吃不腻。具体方法将在下面揭晓。
练习一
主料：米饭、培根
辅料：紫甘蓝、鸡蛋、酱油、蚝油
1. 大米洗净，加入适量的水，几片姜丝，一茶匙食用油，放入电饭煲，按动排档。
2. 将培根切成薄片，
3.米饭快要蒸熟的时候，将培根片倒入米饭中，盖上电饭煲。
4. 紫甘蓝切丝，用开水烫一下。
5.准备一个小碗，倒入酱油和一小勺蚝油，搅拌均匀待用
6、电饭煲跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上打一个鸡蛋，然后盖上锅盖，继续按煮档，
7.电饭煲再次跳到保温档时，打开锅盖，倒入紫甘蓝和调味汁，用饭勺搅拌均匀[1]。
练习 2
主料：隔夜饭、培根
辅料：洋葱、西红柿、油、盐、酱油
1. 将培根、洋葱和西红柿切成丁。准备冷饭，不一定要隔夜。
2. 平底锅烧热，加少许油，加入培根和洋葱炒香。
3. 加入西红柿炒至熟。
4. 加入米饭，翻炒，翻炒均匀，加入适量盐和酱油翻炒，加适量水，煮一会至入味。
5.根据自己喜欢的口味，喜欢干的可以多煎，喜欢湿润的就看情况。拿果汁。
6. 装在自己喜欢形状的容器里，扣在盘子上。
练习三
1. 将大米洗净，提前浸泡30分钟左右。泡好的米饭更适合做饭
2.培根洗净切小块备用
3.土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小块备用
4.锅里倒油烧热，先加入腊肉丁慢慢翻炒油，再加入胡萝卜和土豆丁翻炒，关火
5. 将泡好的米饭沥干倒入电饭煲中，加入两倍左右的水，然后将炒好的腊肉、胡萝卜、土豆丁放入电饭煲中搅拌均匀，盖上盖子，按煮开即可关闭米饭程序，等待提示煮饭，然后炖10-20分钟即可享用
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