芒果超级酸奶很好吃，但是大多数人从来没有想过自己怎么做，因为这些食物在外面买比较方便，但其实如果你能掌握制作技巧，你自己也可以做。的。
<强> 1。芒果酸奶冰的做法
1.准备好所有材料；将芒果冲洗干净，直立放在砧板上，将刀靠近芒果核切开。另一边也是，刀尽可能的贴在芒果坑上
2. 在芒果果肉上垂直切几刀。下刀不宜过重。最好在不破坏皮肤的情况下切割果肉。然后横切几刀，形成一个格子状的花刀。
3.所有标记完成后，用手轻轻敲击中间；用刀或勺子挖出果肉，放在盘子里
4.挖出来的果肉，芒果核中间的果肉，也可以用刀去掉；将芒果果肉放入搅拌机的果汁杯中，倒入2杯酸奶
5、启动搅拌机，将果肉和酸泥混合成泥；取一个干净的密封盒，倒入原浆酸奶。盖上盖子存放在冰箱里
6、每隔40分钟取出一次，用勺子搅拌均匀。重复此操作两次。食用前，取出冰盒，放入冰箱冷藏1小时。用冰淇淋勺把它舀成一个球。
<强> 2。烹饪技巧
1、购买芒果时，要选择成熟的芒果，颜色金黄，香味浓郁。这种芒果制成的酸奶冰不需要糖，香甜可口；
2、芒果酸奶泥在冰箱冷冻后，取出，每隔40分钟搅拌一次，为了使芒果和酸奶混合更均匀，一般搅拌两次即可；
3、如果芒果酸奶冰一直放在冰箱里，吃之前挖出来可能太难了。因此，最好在吃之前将它放入冰箱，让它变软，这样可以很容易地挖成一个球；
4.如果你不想给宝宝吃冰冻的东西，这种芒果酸奶也很不错。它很受婴儿欢迎。
三、营养功效
芒果果实中含有糖分、蛋白质、粗纤维，而且芒果中所含的维生素A前体胡萝卜素含量特别高，在所有水果中都是少见的。其次，维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，也是它的主要营养成分。
食用芒果具有健胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在医药上可作去污剂和利尿剂，其种子可作杀虫剂和收敛剂。芒果的果肉多汁，鲜美可口，有桃子、杏子、李子和苹果的味道。盛夏多吃几片，可生津止渴，消暑解暑。
芒果可以降低胆固醇。常吃芒果有利于防治心血管疾病、明目、润肤。它是女士们的美容水果。
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