糯米是北方秋冬流行的食材。许多北方人喜欢用糯米包豆腐或制作其他各种特色小吃。这时候，就会有人满脸疑惑。这种糯米可以与所有食物搭配。一起吃？其实糯米不能和很多食物一起吃，所以主妇们一定要牢记这一点！
糯米的禁忌：
1、上热痰多者忌食；发热、咳黄痰、黄疸、腹胀者忌食；糖尿病患者不宜进食或少食；另外，由于糯米非常软糯，不易消化，脾胃虚弱的人不宜多食。
2、糯米糕无论甜咸，都富含碳水化合物和钠。对于超重、糖尿病或肾病、高血压等其他慢性病患者，应适量服用。
3、糯米食品应加热后食用。凉拌糯米饭不仅很硬，而且影响口感，不易消化。
4、糯米一次不宜吃太多。
与糯米的禁忌组合
【糯米+枣（鲜）】温中去寒
【糯米+赤小豆】改善脾虚腹泻水肿
【糯米+鸡肉】引起肠胃不适
【糯米+莲子】有助于骨骼发育
【糯米+百合】益气活血，消除疲劳
【糯米+苹果】产生难消化物质
【糯米+生蛋清】降低营养价值
怎么做糯米好吃
糯米百合粥
原料：糯米、百合、莲子。
做法：先把所有的原料一个一个地洗干净，然后把锅放在火上，水开到一半的时候，把所有的原料都倒进去。糯米、百合、莲子的比例约为4:1:1。之所以把水煮到一半再把配料放进去，是为了避免粘锅，可以利用这段时间泡米饭。锅烧开后，转小火慢炖。而当锅再次沸腾时，美味又营养的糯米百合粥就做好了。
鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼1条，糯米60克 【制作】：鲫鱼去鳞，去肠，洗净；糯米洗净：锅里加水，一起煮粥吃：
功效：健脾益胃，治疗脾虚，食欲不振，增重消瘦，肌肉无力等。
糯米卷
材料：长糯米300克，春卷皮10张，姜1小片，绿豆50克，素火腿100克，香菇3个
调料：酱油6汤匙、胡椒粉少许、味精2汤匙
要领：炒糯米卷时，油只需要烧热5分钟左右，关火，防止春卷皮被烤焦。
实践
1. 糯米和绿豆洗净，火腿、香菇、姜切块，和春卷皮一起备用。
2、将糯米放入电锅中，加适量水煮熟。
3. 烧热锅，加入2汤匙油，加入火腿、香菇、姜末和青豆，炒1-2分钟。
4. 然后加入糯米和调味料。
5. 最后，将糯米与春卷皮一层一层包裹起来，然后放入热油中炸至金黄色。
糯米藕片
原料：莲藕2500克，糯米1000克，白糖，甜糖。
制作方法：将莲藕去皮，在莲藕顶部切两段，填入糯米。糯米用水冲洗干净，泡软，然后将糯米倒入大段藕中，盖上小段，加入500克白糖和白糖，大火煮开，转小火慢炖加热至莲藕煮熟并变甜，然后将皮肤切片并放在盘子上，淋上糖浆。
特点：风格独特，品位好。
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