以腊肠为主料，可以延伸出非常丰富的菜谱，是中国人智慧的结晶，如腊肠炒甘蓝、菜心炒腊肠等。这些食品很受欢迎，怎么做呢？毛呢布？
<强> 1。腊肠炒甘蓝
材料
羽衣甘蓝500克、香肠2条、姜几片、白酒5毫升、糖3毫升、盐适量
实践
1. 烧开一锅水，加几滴油，放入羽衣甘蓝，焯至变绿
2.全部变色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4. 将香肠放入锅中，翻炒至香肠透明
5.倒入沥干的羽衣甘蓝，翻炒1分钟
6.加入白酒翻炒均匀
7.加入糖和盐翻炒均匀
8. 上菜和上菜
<强> 2。白菜炒腊肠
材料
中国香肠，卷心菜，大蒜
实践
1.白菜洗干净备用
2.用斜刀将香肠切成薄片
3.大蒜切片
4. 平底锅热油，爆香蒜片
5.倒入香肠翻炒片刻
6.倒入白菜，快速翻炒至断，即可
三、腊肠炒甘蓝
材料
羽衣甘蓝500克，姜几片，白酒5毫升，糖3毫升，盐少许
实践：
1. 烧开一锅水，加几滴油，放入羽衣甘蓝，焯至变绿。
2、全部变色后，捞起沥干水分。
3. 平底锅烧热油，爆香姜片。
4. 将香肠放入锅中，翻炒至香肠变透明。
5. 倒入沥干的羽衣甘蓝，炒1分钟。
6.加入白酒翻炒均匀。
7.加入糖和盐翻炒均匀。
8. 将盘子放在桌子上。
<强> 4。大葱炒腊肠
材料
秘制香肠2根、葱1根、油20ml、盐1/2茶匙
实践
1. 将香肠和大葱切成片
2.热锅，放油烧至80%火，倒入香肠爆香
3. 加入洋葱翻炒至熟
4. 加盐调味即可食用
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