青豆和玉米粒是很多女士外出就餐时点的一道菜。味道清淡咸咸，适合女生，但很多人在家做不到这道菜，让人很苦恼。 .其实绿豆和玉米粒的做法很简单，只要记住以下10点即可。
玉米含有丰富的多种维生素和膳食纤维，对老年便秘特别有帮助。绿豌豆含有丰富的蛋白质和钙质，是蔬菜中钙质的良好来源。这种绿豆玉米炒菜，味道很清淡，很适合老人小孩吃。
原料
主料 青豆 200g 玉米 200g 火腿肠 100g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 生姜 适量 鸡精 适量 淀粉
步
1.将绿豆和玉米洗净
2.锅里烧开水，加适量盐，煮开后加入绿豆
3. 再次煮沸后，放入玉米焯一下。排水和排水
4. 火腿丁、葱姜末
5. 锅热油，爆香葱姜碎
6. 加入青豆和玉米翻炒出香味
7.加入火腿肠翻炒
8. 加盐调味
9.加入鸡精
10.加入水淀粉勾芡，关火
尖端
在青豆中加入盐会使青豆保持颜色。
绿豆购买指南
选择绿豆时，不要相信颜色鲜艳的大绿豆。买绿豆后，可以用水泡一下。真正的绿豆浸泡后不会褪色。如果有没有完全染色的“青豆”，剥掉它们里面的芽是黄色的。
微信扫码添加客服