相信大家都吃过绿豆芽，但是大部分人都不知道绿豆芽是怎么来的，更别说怎么把绿豆变成绿豆芽了。其实过程很简单，普通人在家也能做绿豆。绿豆牙。
我。豆芽和黄豆芽的制作方法1
1. 黄豆用温水浸泡一夜。泡至膨胀，看起来有点鼓胀，洗干净，沥干水分，放入碗中。如果有坏坏的豆子，你可以捡起来，但它们不会发芽。 （图片1）
2、找一块干净、无油的纱布或毛巾、棉花什么的，盖上。 （图二）
3、每天一次打开纱布换黄豆的水，每次倒掉水。纱布可以顺便洗一下。图 3 至图 4 分别是第二天和第三天。第四天就可以吃了。
二、绿豆芽和豆芽的制作方法2
1. 准备一个容器。我用一个塑料筛子，用布或毛巾把它排成一行。
如何发芽豆芽
豆芽工艺流程图
2. 将豆子浸泡在水中发芽。浸泡时间24小时。
3.把豆子铺在筛子里。
4、用薄毛巾盖住豆子，压重物（红砖等）。当重物被压时，豆芽会长得更粗。
5、将筛子放在避光的地方，看不见光，不能吹。取出并每天冲洗两次。在25-30摄氏度的温度下，它可以在第五天收获。 10-20度到第六天采收。豆芽高约8厘米，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
三、生产豆芽的注意事项：
事实上，黄豆芽比绿豆芽长得好，而且对光没有那么强。当然，如果我每天把它们拿出来，在明亮的地方拍照，它们也会变绿一点。这在第五张小图中也可以看出。想办法。但是，味道影响不大。
我做的豆芽很薄。如果你喜欢吃又粗又长的豆芽，请试着在纱布上压一些重要的东西。
另外我发现自己做的豆芽，有时候豆子上有黑色的裂痕，然后我在送的过程中仔细看了看，有的豆子本身就有，可能是在收割晒干的某个环节过程。受伤了。没关系，不影响吃饭。
还有一些根本不发芽的大豆。我不知道原因。我简单地搜索了一下。有人说是转基因，也有人说是干豆。然而，在合适的温度下，大豆可以很快发芽。用纱布覆盖后，第二天或不到第三天就会出现小芽。所以如果操作过程没有错误，如果豆子到了第三天还是没有反应，最好趁豆子新鲜的时候把豆子煮开。或者豆浆也不错。
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