现在市面上流行一种说法：不吃三白（即不吃白米、白面粉、白糖）。汉字是智慧的象征，糟粕的“饭”是“白”和“饭”的组合。祖先似乎在告诉我们，精米是渣，精其实在米糠里。哈佛医学院对 38,000 名女性进行的一项调查发现，食用高糖食物会导致血糖迅速升高，从而增加患结直肠癌的风险。这些问题食物主要是白面包、精米和含糖糕点。
更重要的是要有健康的饮食和毅力
随着生活水平的提高，人们越来越喜欢精致的饮食，但加工过程中往往会导致纤维的流失，以至于摄入量过低。虽然人体不能消化吸收纤维素，但纤维素会缩短食物残渣在肠道内的停留时间，促进废物和致癌物质的及时排出，降低患结肠癌的几率。研究表明，食物通过大肠的时间与大肠癌的发病率密切相关。当饮食以肉类和高纤维食物为主时，通过整个消化道的时间比后者长约4～5倍，导致废物长期滞留在肠道内，加重肠道。道路负担，更容易诱发癌症。
微信扫码添加客服