蒸娃娃菜不是高级菜，它的制作过程也不是很神秘，但是之所以有人做的好有人做的不好，主要是因为没有掌握细节，所以以下适合所有人。详细描述每个步骤。
练习一：
1. 将粉丝用温水浸泡10分钟左右软化；
2.小白菜洗干净后，在茎的末端切三刀，将小白菜切成6份。然后以盘子的中心为点，排列一周，在婴儿盘上铺上一层粉丝。放的时候，把嫩叶放在盘子中央，把茎放在四周，这样把粉丝铺在嫩叶上可以减少
在蒸制过程中，菜叶的水分会流失，更嫩，口感更好；
3. 大蒜洗净切碎，放入油锅中，加入调味酱油炒香。将炒好的大蒜和少量切碎的辣椒倒在粉丝上面。撒点盐、鸡精，倒入色拉油；
4. 将排好的婴儿蔬菜放入蒸锅，加水，大火蒸15分钟，出锅。出锅后撒上少许酱油。
练习二
蒜茸粉丝蒸小菜的做法
1.准备好上述材料，小白菜切成4块，粉丝泡软，蒜切末，韭菜切丁，红辣椒切碎。
2. 锅中倒入植物油，烧热油30%，加入蒜末炒香，加酱油，加水
3. 加入白糖，煮沸后捞出，加白胡椒粉拌匀蒜汁
4. 将泡好的粉条铺在盘底，放上婴儿蔬菜
5. 倒入蒜蓉酱，加入白胡椒粉使其鲜嫩
6、锅里的水烧开后，将小白菜放入蒸锅中，加入切碎的红辣椒，蒸10-12分钟，用切碎的韭菜装饰。
练习三
1.准备好所有材料。
2. 将粉丝浸泡在温水中软化。
3. 将大蒜切成蒜末。
4. 炒锅烧热，加入橄榄油，然后将蒜末放入炒锅中小火煎至蒜末微黄。
5. 加入切碎的胡椒粉翻炒至香，再加入生抽和生抽，翻炒均匀成酱汁，待用。
6. 小白菜洗净，垂直切成条状，装盘。
7. 将风扇放在婴儿盘上。
8. 用小勺子将准备好的酱汁均匀地浇在婴儿蔬菜和粉丝上。
9、放入蒸烤箱，选择纯蒸功能，设定温度115度，蒸20分钟。
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