小葱豆腐可以说是最有名的食物了，而且由于制作方便简单，我们在饮食中可以很容易地自己动手制作，下面就为大家介绍不同的制作方法，大家可以尽情享受按照步骤食物的美味食物。
选项一
做食物
豆腐300克，洋葱30克，精盐5克，味精3克，香油4克，精油30克。
生产工艺
1. 小葱去黄叶，洗净，切成葱花；豆腐切小块放入
入热水锅焯去豆腥味，取出用冷水冷却，捞出沥干水，盛入盘中，加入盐和味精，撒上葱花，淋上芝麻油和芝麻油。
2、炒锅中火加热，倒入成品油烧开，盛入碗中，待凉后浇在豆腐上，上桌。吃的时候搅拌均匀。
选项二
做食物
卤豆腐、红葱头、盐、水、鸡精、香油、白胡椒、芥末油。
生产工艺
1. 豆腐切小块，不要太小，加少许盐，倒入水，小火煮开；
2. 小葱洗净，切成葱花。最好用大葱，用量要多些；
3.开锅后，取出豆腐块放凉。不要太冷也没关系；
4. 将葱花放入豆腐中，加入适量鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉。鸡精和白胡椒粉一定不能太多，提一点味道就行煮熟。将这些调味料放好后，用盘子盖住碗，上下摇晃，这样就可以拌匀，不破豆腐。
营养价值
豆腐的营养价值很高，含有人体所需的多种营养成分。豆腐蛋白含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其消化率可达92%-96%。它是一种既营养又容易消化的食物。
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