千层糕是纳西族的一种食品。它的特点是蛋糕层数很多，而且每一层都很薄。在里面加入火腿或肉丁的味道可以说是非常美味了。那么它的做法是什么呢？
【特点】风味独特，口感香脆爽滑。
【原材料】
1. 馄饨皮30个，小葱头5个 2. 面粉1/2杯 鸡蛋1个 3. 面粉调味料2汤匙 盐1/3汤匙，黑芝麻1汤匙，猪油3汤匙（鸡油），糖1/3汤匙，2个汤匙水，2茶匙肉桂粉
【制作工艺】
1. 大葱洗净沥干，加入面粉、盐和所有调味料，拌匀备用。
2. 将馄饨皮分成6组，每组5块。铺好5个馄饨皮，将第1步的馅料铺在其中4个上，-把它们叠起来，盖上最后一个；依次做6份，每份周围撒少许面粉密封，避免馅料流出。
3. 锅中油烧热至160-170摄氏度，放入准备好的酥皮，煎至外皮金黄色，取出。沥干油并食用。它可以整块吃，也可以切成小块。
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