排骨鱼鳔汤，鱼鳔是鱼鳔，因为有很多口香糖，所以叫鱼鳔。它是用排骨炖的。是秋季燥热女性的最佳汤品。浸泡鱼鳔一般需要浸泡一夜。中间可以换2-3次水，然后焯水。那么，具体方法是什么？
1. 将花胶发泡2-4小时，根据花胶的厚度和硬度调整时间。如果是冬天，则需要根据发泡程度延长发泡时间或浸泡在不高于40度的温水中。泡好后清洗，如有沙线，应去除。
2.排骨用血焯一下，洗净备用
3. 将鱼鳔、排骨和姜放入紫砂锅中，小火慢炖2-4小时（看个人习惯，我是按照广东老火汤的做法，一般炖4小时）。煮沸后，饮用时加盐调味。
功效：鱼鳔15克，红枣4-5粒（去核），加水适量，炖2-3小时左右，加冰糖食用。适用于补气养血，改善面容，尤其适用于气血不足、营养不足、精神疲倦、乏力、皮肤暗沉、面部有皱纹的人。当然也可以加入莲子、百合、枸杞、人参、龙眼肉等一起炖。
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