孜然含有较高的胡萝卜素和纤维素，能健胃、预防感冒、治疗扁桃体炎。小茴香的常见吃法是炒鸡蛋。做法很简单，你不妨做这道简单的菜营养丰富的食物。
1. 练习用孜然炒鸡蛋
材料
主料：鸡蛋150克，
调料：茴香籽15克【孜然籽】，盐1克
实践
1. 孜然加盐炒至焦黄，磨成粉。
2. 鸡蛋打散，加入孜然碎，拌匀，炒至熟。
尖端
健康小贴士：
1.孜然温阴散寒，行气止痛；鸡蛋滋养阳气。
2.本品温散寒，不伤阴津。
食物阶段：
鸡蛋：与鹅同食会伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻；同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
<强> 2。营养与功效
茴香中含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素，使它有一种特殊的香料气味是茴香油，能刺激胃部和胃部的神经和血管，有强身健体的作用。健胃调气，是荤素结合的佳品。
茴香菜熟食或泡酒饮用，可气、散寒、止痛。茴香苗叶捣烂取汁或外敷治恶痈。
1.促进消化吸收
2、抗寒：可加少许茴香汁和葱汤饮用，出汗。
3、治扁桃体炎：煎汁，凉后洗净。
4、吸脓：将叶子捣烂，贴在患处，一天换3次，自然消失。
5.治疗冻伤：将生汁涂于患处并按摩。
微信扫码添加客服