鹌鹑蛋的味道非常独特，香气扑鼻，因此受到很多人的欢迎，但其实它们的营养价值也很高，只是有时候吃不完，下面就来介绍一下。
鹌鹑蛋胆固醇高吗？
我们先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量。一般来说，鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量是585毫克/100克。鹌鹑蛋比鸡蛋小3-4倍，但胆固醇含量差别不大。所以，鹌鹑蛋的胆固醇确实比鸡蛋高一点。
胆固醇是脂肪中的优良产物，是人类生命活动的必需物质。正常人不需要刻意限制胆固醇的摄入，只需要保持血液中胆固醇的浓度正常即可。
一天可以吃几个鹌鹑蛋
虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量和鸡蛋差不多，但是胆固醇高的鹌鹑蛋还是可以吃的。只需要注意消费量。不建议普通人一天吃10个以上的鹌鹑蛋，胆固醇高的人应该少吃，最好控制在5个以下。普通成年人每天摄入的胆固醇不应超过300毫克，所以每天吃1个鸡蛋（约50克）或3至5个鹌鹑蛋不会对身体造成伤害。
胆固醇高的人也要注意合理运动，低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。
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