水果酸奶沙拉是很多人外出就餐时常点的一道菜。因其酸甜可口、热量低、营养丰富而广受欢迎。那么我们如何在家制作水果酸奶沙拉呢？让我们一起学习如何制作营养美味的水果酸奶沙拉吧！
练习一
美食配料
苹果、香蕉、甜桃各300克（不是桃子，而是果肉较硬的桃子）、棕李子2个、柠檬1个、西瓜1000克。一瓶卡夫纯酸奶（227g），少许盐和50g糖。
配方实践：
1. 将一半柠檬切成半圆形切片，一半柠檬切碎，加入盐和糖拌匀腌30分钟。将所有水果切成约 2 厘米见方的方块。
2. 将酸奶和柠檬凝乳混合，与水果丁混合均匀。
练习二
原料：
酸奶适量、橙子1个、草莓4个、苹果1个、梨少许、苦菊花、猕猴桃2个
配方实践：
1. 将草莓和苦菊花用流动的水冲洗几次。流动的水可以防止残留农药渗入草莓和苦菊中。
2、将洗好的菊花和草莓加水，加少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可以杀死残留在菊花和草莓表面的有害微生物
3、苹果去皮，洗净，切丁，用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色
4. 猕猴桃、橙子、梨分别去皮，切丁
5. 苦菊花和草莓用淡盐水浸泡，取出再用清水冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用
6.将菊花放在盘子底部，把所有的水果丁放在上面，然后倒入适量的酸奶，就可以开吃了
食谱提示：
苦菊花味微苦，是清热解火的佳品；具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；草莓能去火，清热，抑制肝火，是春季的好水果。苹果含有丰富的膳食纤维，多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；梨有润肺止咳的功效；猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体所需的营养。
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