牡蛎煎蛋已经成为一种比较受欢迎的菜肴。这道菜看起来很简单，就是把生蚝和鸡蛋一起炒。其实一点都不轻松，因为你需要掌握很多细节，每一个都处理好。步。
<强> 1。牡蛎煎蛋
1.先将生蚝放入沸水中泡个澡，可以放些米酒去腥味。
2. 小火爆香洋葱，加入少许黑胡椒和盐。我喜欢黑胡椒的特殊香气。据说它和洋葱是最好的朋友！
3、面粉加适量水搅拌均匀。这是因为面粉很容易溶解。
4. 把打好的鸡蛋+生蚝+面粉和水混合，加入盐、糖、鸡粉、生抽，哦~我还放了一些韭菜~
5.然后开小火煎！不停地移动平底锅，让煎蛋受热均匀，否则容易烧底。煎到一侧形成后，您将不得不测试您的投掷技巧。以老人有多少烹饪经验（捂脸冲进马桶）来说，这太微不足道了。哭，谁叫我娶个不会做饭的老婆……暂且不列举）上图被经文翻过来了。这是我第一次发布食谱，我尽量详细。顺便问一下，斗果上有哪些食谱？完全误导！
二、蚵仔煎的做法步骤
1.先将鸡蛋放入碗中，搅拌成糊状，加入少许盐，少许鸡精，几滴酱油，少许十三香，葱花再次搅拌均匀
2、锅里放油，待再次热时，将蛋液倒入煎锅中，然后倒入洗净的生蚝，小火慢炒至蛋饼熟。
3.轻轻放在盘子里，加入葱花和香菜，不吃香菜就不放。
三、蚝煎
1. 将胡萝卜、洋葱、大葱和欧芹切丁，切细。
2.打碎鸡蛋，加入之前的蔬菜丁，加入生蚝，放少许盐，鸡精，几滴新鲜柠檬。
3. 放入平底锅，炒少许色拉油
牡蛎煎蛋食谱44。出锅！
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