蒸黄鱼是生活中最常见的食物，但我们都知道不同的人做的方法不一样，所以如果你能掌握制作方法和技巧，在家自己也能做。
练习一
1. 洋葱和姜切丝；
2、鱼洗净去五脏，撒料酒、盐，将葱丝、姜丝放入鱼肚中蒸8分钟。
练习二
1. 把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼身上。将蒸好的鱼酱油倒入小碗中。 （下图）
2. 将鱼和小碗放入锅中，大火蒸7-10分钟（鱼的重量）
3.鱼蒸好后，取出姜片，沥干鱼盘里的腥水。然后将葱花铺在鱼身上，将蒸好的鱼酱油倒入小碗中，倒在鱼身上。
4. 烧热锅，倒入1汤匙油，煮至70%热。把热油倒在鱼盘上的葱花上，就完成了。
5.蒸出来的鱼不仅嫩滑，而且没有腥味。
练习三
1条黄鱼，用酱油（或酱油）、姜、葱蒸
实践
1. 把鱼放在盘子里，把姜片铺在鱼身上。将蒸好的鱼酱油倒入小碗中。
2. 将鱼和小碗放入锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的重量）。
3、鱼蒸好后，取出姜片，沥干鱼盘里的腥水。然后将葱花铺在鱼身上，将蒸好的鱼酱油倒入小碗中，倒在鱼身上。
4. 烧热锅，倒入1汤匙油，加热至70%热。把热油倒在鱼盘上的葱花上，就完成了。
蒸出来的鱼不仅鲜嫩滑滑，而且没有腥味。
微信扫码添加客服