焦糖爆米花，相信很多朋友都是在外面买的时候才尝过这种爆米花的味道。其实，焦糖爆米花在生活中也可以自己制作，制作也不会太复杂。想吃的朋友可以试试。
1. 将微波爆米花放入微波炉中烘烤2-4分钟，然后取出。
（如果你不想用微波炉，你可以在锅里加一点油，把玉米倒进去，盖上锅盖直到玉米爆米花。）
2.先将糖和水放入不锈钢锅中，中火慢慢加热（过程中不要搅拌，以免糖重结晶）
3.加热至焦糖色
4.此时加入黄油搅拌。
5.继续小火加热，直到黄油融化，糖继续焦糖化。
6.将微波爆米花倒入锅中
7. 快速搅拌，让焦糖均匀地粘在爆米花上。当爆米花冷却时，它又香又脆。
防范措施
1.焦糖沸腾时不要搅拌
2.最后加入爆米花后，快速搅拌，因为焦糖遇冷容易变硬。
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