栗子产生的能量较高，但由于新鲜栗子含水量较多，各种营养成分相对比干熟栗子少。看看栗子的好处。
这种干果最补肾
板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，被誉为“干果之王”。中医认为，板栗性味甘温，具有养胃健脾、强筋活血、止血消肿的功效，尤其适用于肾虚。它更适合腹泻，经常食用可以强身健体，治愈疾病。其生食可治腰腿虚弱，皮、皮有收敛作用；鲜叶外敷可治疗皮肤炎症；花可以治疗瘰疬和腹泻，治疗疝气。经常吃栗子有益于长期难以治愈的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡。此外，对高血压、冠心病和动脉粥样硬化有很好的预防作用。
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