梨的清热作用非常高，特别是对于热火旺盛的人。选择梨是比较好的水果，可以很好的清热润肺，但是要注意了解正确的烹调方法，选择雪梨。
第一步是选择梨。
煮梨水的最佳选择是雪梨。
雪梨个大，身圆，肉质细嫩，多汁香甜。
雪梨的药用价值也很高，清热去火，有润肺止咳的功效。
第二步是剪。
将购买的雪梨洗净，切成片。
切的时候把中间的芯去掉。
千万不要剥皮，因为雪梨的皮很有营养。
第三步是沥干水。
将切好的梨块放入锅中，加入适量的水。
只用自来水，不要用开水。
如果你喜欢更甜的东西，你可以在这里加两块冰糖。
冰糖还有清凉作用，有助于提高梨水的清热去火效果。
第四步是大火煮。
把锅放在炉子上，用大火煮沸，直到水沸腾。
第五步，小火慢炖。
水烧开后，转小火炖半小时左右，再将梨水倒出即可饮用。
其实梨水煮开后也可以吃，因为炖出来的梨块比较烂，婴幼儿也可以吃。
结尾
防范措施
脾胃虚弱的人不宜喝过多的梨水。煮的时候也可以加些枸杞或银耳，这样煮出来的梨水更有营养。
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