据专家介绍，每100克腐竹含有457大卡热量。显然，卡路里非常高。不过每个地方的制作方法不同，所以最终的卡路里含量也不同，但总的来说还是偏高。
1、由于制作方法的不同，腐竹的热量比其他豆制品要高一些。每100克热量为457大卡（豆腐82大卡，豆腐干140大卡，油豆腐244大卡）。广东人最爱的知竹是用腐竹再炒制而成，热量更高，每100克达到472大卡，超过同重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好不要经常吃腐竹，或者在吃腐竹时适当减少主食的摄入。
2、浴霸是以大豆为原料，经研磨煮沸、凝固、干燥制成的豆制品。浴霸是从锅中取出皮，拉直，卷成棒状，烘干制成。从腐竹的制作过程可以看出，因为腐竹是做豆腐过程中的最上层，类似于油，所以脂肪含量高，热量高，而腐竹干燥，水分少。 ，这注定了它的高热。
3、广东人喜欢吃的竹签，是用腐竹再次油炸制成的，热量更高，每100克达到472大卡，超过同等重量猪肉的热量。每100克普通腐竹含有457大卡热量。如果吃100克腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，步行108分钟，骑自行车150分钟，消耗459大卡。
4、注意吃腐竹的时间，可以帮助你快速消耗掉一些热量。运动前后吃腐竹可以快速补充能量，提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹最适合中午吃，能给身体补充足够的能量，对抗下半天工作的疲劳，还有很好的健脑效果。因此，中午吃东西比晚上吃东西更有利于控制体重。
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